Kebanyakan, telur dimasak dengan cara digoreng atau direbus. Namun, ada juga orang yang suka mengonsumsi telur setengah matang.
Oleh karena itu, sebelum mengonsumsinya ketahui terlebih dahulu manfaat dan bahaya mengonsumsi telur setengah matang.
Sebenarnya, telur setengah matang memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, antara lain:
Telur mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat memberi efek kenyang lebih lama dan membantu menekan rasa lapar. Nah, hal ini dapat membantu kamu terhindar dari risiko makan berlebih, sehingga berat badan akan lebih terkontrol.
Murianews, Kudus – Telur adalah salah satu lauk favorit banyak orang, dari anak-anak hingga orang tua. Selain murah harganya, bikin lauk dari bahan telur juga bisa dilakukan dengan cepat.
Kebanyakan, telur dimasak dengan cara digoreng atau direbus. Namun, ada juga orang yang suka mengonsumsi telur setengah matang.
Perlu diketahui, melansir dari Halodoc, faktanya telur setengah matang sangat rentan terkontaminasi bakteri seperti Salmonella. Bakteri ini dapat memicu berbagai penyakit di sistem pencernaan seperti diare, mual, muntah, hingga sakit perut.
Oleh karena itu, sebelum mengonsumsinya ketahui terlebih dahulu manfaat dan bahaya mengonsumsi telur setengah matang.
Manfaat Mengonsumsi Telur Setengah Matang
Sebenarnya, telur setengah matang memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh, antara lain:
1. Sebagai sumber protein bagi tubuh
Telur mengandung protein yang tinggi, sehingga dapat memberi efek kenyang lebih lama dan membantu menekan rasa lapar. Nah, hal ini dapat membantu kamu terhindar dari risiko makan berlebih, sehingga berat badan akan lebih terkontrol.
Di samping itu, telur juga mengandung sembilan asam amino esensial yang dapat mendukung pertumbuhan, pemulihan, dan pemeliharaan otot.
Bahaya Telur Setengah Matang...
2. Mengandung vitamin D untuk mendukung kesehatan tubuh
Telur terutama bagian kuningnya mengandung vitamin D yang tinggi. Mengonsumsinya secara rutin bisa membantu kamu memenuhi kebutuhan vitamin D harian tubuh.
Vitamin D yang cukup akan membantu menjaga kesehatan tulang, mendukung kesehatan kulit, mencegah kanker, serta meningkatkan kesehatan tubuh secara keseluruhan.
3. Kaya antioksidan untuk menangkal radikal bebas
Telur juga dikenal mengandung lutein dan zeaxanthin, senyawa ini memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Lutein bermanfaat untuk melindungi mata dari degenerasi makula, mencegah munculnya kerutan, serta menurunkan risiko kanker.
Sementara itu, zeaxanthin mampu melindungi sel dari radikal bebas dan stres oksidatif.
Bahaya Mengonsumsi Telur Setengah Matang
Di balik manfaatnya, telur setengah matang juga menyimpan sejumlah bahaya. Risiko bahayanya muncul dari kontaminasi bakteri Salmonella yang biasanya terdapat pada bagian luar kulit atau dalam telur.
Bakteri tersebut sebenarnya tidak mengubah rasa, bentuk, atau bau dari telur. Namun, bakteri ini dapat berkembang terutama jika telur tidak dimasak hingga matang.
infeksi Sistem Pencernaan...
Salmonella yang masuk ke dalam tubuh melalui makanan bisa menyebabkan infeksi di sistem pencernaan, terutama usus. Akibatnya, kamu mungkin mengalami sejumlah gejala yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Seperti diare, mual, muntah, sakit perut hingga feses disertai darah.
Pada kasus yang berat, infeksi bakteri Salmonella bisa menyebabkan pecahnya dinding usus, sehingga memicu peradangan di dinding perut atau disebut peritonitis.
Peritonitis biasanya ditandai dengan gejala berupa sulit untuk buang gas atau buang air, perut terasa nyeri, penurunan tekanan darah, hingga kehilangan kesadaran.