Ini Pilihan Jus Sayuran untuk Berbuka Puasa Ramadan, Rasakan Nikmatnya

Murianews, Kudus – Bicara jus biasanya identik dengan buah-buahan. Namun, akhir-akhir ini juga banyak orang yang mulai suka bikin jus dari bahan sayuran. Barangkali masih banyak yang aneh dengan jus sayuran ini. Padahal, rasa jus sayuran ini tak kalah nikmatnya dengan jus dari bahan buah-buahan. Nah, saat bulan puasa ini, tak ada salahnya mencoba berbuka dengan jus sayuran. Selain menyegarkan, jus sayuran juga banyak manfaatnya buat kesehatan. Baca juga: Minum Susu saat Berbuka Puasa Banyak Manfaatnya bagi Kesehatan lho, Sudah Tahu? Hal ini berasal dari kandungan serat, mineral, dan vitamin yang tinggi dalam sayuran yang  bisa membantu memenuhi kebutuhan nutrisi hingga membantu menurunkan berat badan. Selain itu, jus sayuran juga bisa jadi cara tetap menjaga tubuh tetap terhidrasi. Lalu, apa saja pilihan jus sayuran untuk buka puasa? Berikut rekomendasinya, dilansir dari Halodoc, Rabu (29/3/2023): Wortel Wortel memiliki rasa yang manis sehingga pas dijadikan menu jus sayuran untuk buka puasa. Sumber makanan ini juga tinggi kandungan karotenoid, sejenis antioksidan yang membantu tubuh memerangi peradangan, kerusakan pada sel, dan radikal bebas. Selain itu, wortel juga membantu meningkatkan sekresi empedu sehingga membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Kandungan vitamin A wortel membantu melindungi mata dan memberikan daya penglihatan lebih kuat. Rutin mengonsumsi wortel dapat melindungi mata dari masalah katarak, degenerasi makula, hingga kebutaan. Timun Selanjutnya adalah timun, jenis sayuran yang memiliki kandungan air berlimpah untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Jenis sayuran satu ini juga rendah kalori, tetapi sangat tinggi vitamin C, K, mangan, dan kalium. Belum lagi dengan kandungan antioksidan tanin dan flavonoidnya yang membantu mencegah terjadinya penumpukan radikal bebas yang berbahaya sekaligus melindungi tubuh dari risiko penyakit kronis. Mengonsumsi jus timun akan membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa. Tentunya, ini sangat penting untuk menunjang kesehatan ginjal, saluran pencernaan, dan aktivitas fisik. Bayam Bayam menjadi jenis sayuran yang kerap dipilih sebagai jus. Sebab, sayuran berdaun hijau ini begitu tinggi kandungan vitamin C dan A serta memberikan dosis antioksidan yang cukup tinggi, seperti lutein, kaempferol, dan quercetin. Selain itu, bayam juga tinggi kandungan nitrat yang sangat baik untuk menunjang kesehatan organ jantung. Tak ketinggalan, aktivitas antasida pada bayam yang menjadikan pilihan terbaik untuk pengidap refluks asam. Lalu, kadar zat besi yang tinggi dalam bayam memastikan terpenuhinya pembentukan sel darah merah juga hemoglobin. Perlu diketahui bahwa defisiensi zat besi menjadi salah satu penyebab utama terjadinya anemia. Seledri Tak hanya bayam, seledri juga banyak dipilih sebagai menu jus sayuran untuk buka puasa. Tak hanya tinggi kandungan air, seledri juga mengandung vitamin C, K, dan A serta kandungan antioksidan, seperti asam ferulic, asam caffeic, dan kaempferol. Selain itu, seledri juga mengandung fitonutrien yang bersifat sebagai antioksidan sekaligus antiinflamasi yang begitu kuat. Kandungan gula dan kalorinya yang rendah sangat baik untuk menunjang berat badan yang sehat. Tomat Rutin mengonsumsi segelas jus tomat setiap hari juga dapat menguatkan sistem imun tubuh, melindungi diri dari risiko penyakit kardiovaskular, dan mengurangi kemungkinan terserang kanker. Selain itu, tomat juga terbukti ampuh mengatasi beberapa masalah pada sistem pencernaan. Buah yang kaya kandungan potasium, kalsium, karbohidrat, vitamin C, dan protein nabati ini juga dapat mencegah penyakit hati, paru-paru, pankreas, dan kandung kemih. Tak ketinggalan, tomat juga secara signifikan mengurangi batuk, mencegah anemia, mengurangi gejala rematik, bahkan mengatasi kram otot.