Jarang Ada yang Tahu, Kacang Hijau Ternyata Bisa Turunkan Kolesterol

Murianews, Kudus – Kolesterol memang menjadi biang penyakit kronis. Karena itu tak sedikit orang mencoba menghindari penyakit yang satu ini dengan menghindari berbagai makanan. Namun, jangan khawatir. Selain menggunakan obat-obatan kolesterol ternyata bisa diturunkan dengan mengkonsumsi kacang hijau. Melansir dari laman resmi Kementerian Kesehatan, kacang hijau mengandung lebih dari 65% kebutuhan protein dan 80% kebutuhan energi dalam pola makan penduduk di negara-negara sedang berkembang, dipenuhi oleh sumber pangan nabati. Selain itu tanaman ini mengandung potasium, magnesium, serat, zat besi, kalium, zinc, selenium, antioksidan, vitamin B1, vitamin A, dan C. Baca: Awas! 5 Makanan Ini Dapat Memicu Kolesterol Tinggi Dengan kandungan potasium, magnesium, dan serat ini, setidaknya ada 26 penelitian yang menyimpulkan kacang hijau sangat signifikan menurunkan kolesterol. Dari 26 penelitian menemukan bahwa makan satu porsi harian (sekitar 130 gram) kacang-kacangan, kadar kolesterol LDL darah bisa turun drastis. Selain itu, kandungan serat dan folat dalam kacang-kacangan, mengonsumsinya secara rutin telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner. Magnesium dalam kacang hijau mungkin juga berperan dalam menjaga kesehatan jantung. Serat dalam kacang hijau juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, bahkan meningkatkan fungsi pembuluh darah sehingga dapat meningkatkan kesehatan jantung. Nah, dari sini, bagi Anda yang sedang menderita kolesterol, tak ada salahnya mencoba kacang hijau ya.