Pilih Semangka Merah atau Kuning? Ini Perbedaannya

Murianews, Kudus – Makan buah semangka sangat cocok dengan cuaca panas-panas begini. Semangka yang banyak mengandung air memberikan kesegaran pada tubuh. Buah semangka di Indonesia ada yang berwarna merah dan kuning. Sebelum diiris, semangka merah maupun kuning sulit dibedakan karena sama-sama punya warna hijau pada kulitnya. Nah, kira-kira nutrisi dalam semangka merah dan kuning beda enggak ya? Mari kita simak dalam penjelasan berikut ini. Melansir dari grid.id, warna daging buah semangka ini dipengaruhi oleh kandungannya lho. Semangka merah mengandung likopen, sebuah zat antioksidan yang terdapat pada buah dan sayuran yang berwarna merah. Baca: Kulit Semangka Punya Banyak Manfaat, Bisa Tingkatkan Gairah hingga Turunkan Kolesterol Semangka kuning sebenarnya juga hasil rekayasa genetika dari semangka merah yang tidak memiliki kandungan likopen. Namun, bukan berarti semangka kuning tak punya zat antioksidan ya seperti kandungan likopen. Zat antioksidan pada semangka kuning dapat diperoleh dari kandungan beta karotena di dalamnya. Antioksidan ini juga terdapat pada sayuran atau buah yang berwarna merah atau kekuningan. Baik semangka merah maupun semangka kuning, sama-sama mengandung air yang tinggi. Sebanyak 92 persen kandungan buah semangka adalah air. Semangka merah mengandung vitamin A, B6 dan C. Sedangkan, semangka kuning mengandung vitamin A, C, dan beberapa jenis vitamin B. Baca: Asyik! Ada Wisata Petik Buah Semangka di Blora, di Sini Lokasinya Lur Kandungan likopen pada semangka merah, berfungsi untuk melawan radikal bebas. Zat antioksidan ini juga membantu tubuh terhindar dari sejumlah penyakit seperti kanker, diabetes, dan penyakit jantung. Buah semangka merah juga mengandung sitrulin, senyawa asam amino yang baik untuk peredaran darah. Semangka kuning yang tidak memproduksi likopen seperti semangka merah, memiliki kandungan beta karotena. Beta karotena juga zat antioksidan yang membantu mengubah pro vitamin A menjadi vitamin A di tubuh. Kemudian, semangka kuning lebih banyak mengandung mineral seperti magnesium, zat besi, kalsium, fosfor, dan potasium. Mineral-mineral ini dikaitkan dengan kesehatan jantung. Dari jumlah kalori, semangka kuning memiliki kalori yang lebih sedikit dibandingkan semangka merah. Nah, itulah perbedaan nutrisi dalam semangka merah dan semangka kuning. Jadi, kamu tim semangka merah atau semangka kuning nih.