Murianews, Kudus – Asam urat memang menjadi penyakit yang menakutkan bagi penderitanya. Apalagi saat kumat. Katena itu tak jarang banyak orang yang menghindari banyak makanan supaya penyakit ini tidak kambuh. Meski begitu bukan berarti tak bisa dicegah. Beberapa penelitian menunjukkan ada beberapa sayuran yang terbukti efektif menurunkan asam urat. Mengutip dari situs resmi Kementerian Kesehatan, umumnya penyakit asam urat mulai menyerang seseorang saat menginjak usia 30 tahun. Baca: Ini Gejala dan Cara Mengobati Asam Urat yang Harus Kamu Tahu Seseorang menderita asam urat karena adanya peningkatan produksi asam urat dalam tubuh. Sehingga, asam urat menumpuk dan mengendap di dalam sendi-sendi. Hal ini menyebabkan seseorang merasa nyeri sendi di bagian tertentu. Umumnya, penderita asam urat menderita nyeri di bagian jempol kaki. Penderita pasti merasa tidak nyaman dan sulit beraktivitas saat asam urat kambuh. Asal tahu saja, penyakit asam urat dipicu oleh sejumlah faktor salah satunya adalah mengonsumsi makanan mengandung purin tinggi secara berlebihan. Karena itu, ada beberapa jenis makanan yang harus dihindari lantaran mengandung purin tinggi. Di antaranya jeroan, otak sapi, kembang kol, dan hati sapi. Hanya saja, ada beberapa jenis sayuran yang memiliki khasiat menurunkan asam urat tinggi. 1. Wortel Wortel tidak hanya bisa meningkatkan kesehatan mata, tapi juga bisa menurunkan asam urat tinggi. Hal ini disebabkan wortel kaya akan antioksidan dan serat yang bisa membantu mengeluarkan asam urat dari dalam tubuh. 2. Seledri Seledri mengandung provitamin A, vitamin C, B, Kalsium, Fosfor, Natrium, Magnesium, dan Kalium. Seledri juga memiliki sifat farmakologis diuretik. Baca: Tak Hanya Nyeri di Kaki, Ini Tanda Orang Kena Asam Urat Seledri mampu menurunkan kadar asam urat melalui urin. Asal tahu saja, masyarakat Jepang kerab mengonsumsi jus seledri untuk menyembuhkan rematik dan asam urat. 3. Pare Mengutip dari buku The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki.S Gz, 100 gram daun pare segara mengandung kalsium 264 mg, besi 5 mg, fosfor 666 mg, vitamin A 0,05 mg, vitamin C 170 mg, dan folasan 88 mg. Kandungan tersebutlah yang membuat pare bisa menurunkan kadar asam urat. Ini cara meracik obat herbal asam urat dari pare yang dikutip dari buku berjudul 1001 Resep Herbal. Anda sediakan pare 200 gram dan tiga gelas air. Anda cuci pare sampai bersih lalu potong tipis-tipis. Anda rebus pare sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar satu gelas. Anda dinginkan dan saring. Anda minum air rebusan pare dua kali sehari masing-masing 1/2 gelas. 4. Mentimun Mentimun ternyata bisa menghilangkan kreatinin, asam urat dan juga limbah lainnya yang terkumpul di dalam ginjal. Untuk merasakan manfaatnya, Anda bisa mengonsumsi sayuran di atas secara bergantin setiap hari. Tidak hanya itu, Anda sebaiknya juga menghindari konsumsi makanan dan minuman tinggi purin serta olahraga secara teratur.